2023.07.03

四季營隊

良食旅歷 |2023道禾竹北ESL兒童美語營

自2021年開始,「SDGs」已陸續成為企業經營與學校教育的重要關鍵字,不僅融進課程,亦成為學生自主學習研究的熱門主題。本期營隊將從SDGs十七項目標中的糧食議題出發,從糧食作物、食器,世界料理、地理與文化等多重維度進行學習。上午課程規劃工坊與料理手作,引領孩子認識華人的筷子飲食文化與因地制宜的糧食點心;下午課程則導入糧食議題、風味料理與兩大糧食作物稻麥的生長履歷,探索糧食作物與世界經濟、地理氣候與人文歷史間的發展關係。