食物，最初是生存的需要，後因地理位置、風俗民情不同，產生各種因地制宜、特色各彩的料理。一道料理不僅是民族面對自然相應的生活手段，更反映了該地的自然環境、栽種、保存、善用食材的智慧。我們相信每個家都是一畝田，我們以二十四節氣為經、以食材料理為緯，帶領孩子學習面對食材，從料理程序理解面對物產應有的態度，並從個人出發，乃至到家庭生活，讓孩子學會好好照顧自己，同時也能融洽家庭生活。